Flusskrebse gelten nicht nur aufgrund des geschmackvollen und weiss-rotem Fleisch als Delikatesse und auf dem Fischerhof in Werder (Havel) am Ufer des Zernsees können sich unseren Kunden von der Qualität frischer Flusskrebse aus der Havel überzeugen. Sie erhalten fische Flusskrebse entweder im Hofladen und natürlich auch direkt in unserem täglich geöffneten Fisch Imbiss. Wer wirklich noch nie Flusskrebse aus der Havel probiert hat, sollte sich diese Gelegen
heit auf gar keinen Fall entgehen lassen.
Flusskrebse direkt beim Fischer in Werder kaufen
Als traditioneller Fischereibetrieb fangen wir in der Havel Flusskrebse in Reusen und wer diese Delikatesse probieren möchte, sollte von April bis Oktober unseren Fischerhof in Werder (Havel) besuchen. Das Krebsfleisch ist fest, weiss-rot und gilt nicht nur regional als eine Delikatesse, Den Geschmack des Flusskrebses kann man als leicht nussig beschreiben und der Flusskrebs weist eine Ähnlichkeit zum Geschmack des Hummers auf. Frische Flusskrebse werden auf unserem Fischerhof meist lebend verkauft, auf Wunsch können wir Ihnen die leckeren Flusskrebse aber auch kochen.
Sollte es Ihnen aus zeitlichen Gründen nicht möglich sein, selbst unseren Fischerhof in Werder zu besuchen, so können Sie unsere Fischspezialitäten aus Werder auch jederzeit telefonisch bestellen. Bitte beachten Sie auch unsere regelmäßig aktualisierten Angebote aus unserem Hofladen.
Fischerkrebs oder Kamberkrebs (Orconectes limosus)
Der Kamberkrebs ist ein höherer und zehnfüßiger Krebs aus der Familie der Flusskrebse und wird auch als Amerikanischer Flusskrebs bezeichnet. Der Amerikanische Flusskrebs stammt ursprünglich aus Nordamerika und wurde erstmals im Jahr 1890 im Raum Berlin in ein einheimisches Gewässer ausgesetzt und hat sich aus Brandenburg über das Netz von Kanälen und Flüssen in ganz Deutschland ausgebreitet. Inzwischen ist der Amerikanische Flusskrebs sogar weiter verbreitet als der einheimische Flusskrebs.
Fischer Berner in Werder (Havel)
Der Fischerhof Berner in Werder (Havel) bietet seinen Kunden neben Flusskrebsen täglich fangfrischen Fisch und hochwertig veredelte Fische und in unserem Hofladen finden Sie neben Fisch und Räucherfisch aus Brandenburg auch überregionale Fischspezialitäten, die nicht in der Havel beheimatet sind.
